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炸酱面用什么酱比较好

更新时间: 2015-08-04 20:29:43 责任编辑: 齐家网

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炸酱面用什么酱比较好

北方人喜欢面食，一道炸酱面做法简单，方便，是很多人喜欢一道面食。不同的地方有不同的口味，做炸酱面时选用的酱也有所不同，很多时候，炸酱面好吃，就是因为有比较好的酱，那炸酱面的酱用什么酱，才能让面更好吃呢？一般家常吃的酱就2种：第一种最常吃的是黄豆酱做的，因黄豆属于植物类，所以是有植物的香甜味的，是最常用的，操作也简单。第二种就是甜面酱了，是甜口的，一般做也来也较稀些，并且做的时间容易糊锅，对于新手来做的话难度是较大的。炸酱面选用什么酱，其实再平时做面的时候可以根据自己的口味喜好做适合自己口味的面酱。

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炸酱面的做法: 1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝，2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至

炸酱面怎么做好吃: 炸酱面的做法有很多种，但是想做的好吃并不容易，所以做法一定要掌握到精准，下面教大家一个详细的步骤，简单操作，保证做的好吃。1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。2、肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。3、

炸酱面的历史: 说起炸酱面，大家肯定马上会想到的是“老北京炸酱面”，确实炸酱面的起源也是从北京开始，说到老北京炸酱面的来历，它的历史背景还是非常久远的。至于炸酱面的起源，目前没有历史考证，只有一个民间传说，但是也没有

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