儿茶

儿茶，别名儿茶膏、孩儿茶、黑儿茶，为豆科合欢属植物儿茶树。落叶小乔木，高6-10多米；树皮棕色常呈条状薄片开裂，但不脱落。小枝被短柔毛。托叶下面常有一对扁平、棕色的钩状刺，稀无剌。二回羽状复叶，总叶柄近基部及叶轴顶部数对羽片间有腺体；叶轴被长柔毛；羽片10-30对；小叶20-50对，线形，长2-6毫米，宽1-1.5毫米，被缘毛。

儿茶的穗状花序长2.5-10厘米，1-4个生于叶腋。花淡黄或白色；花萼长1.2-1.5厘米，钟状，齿三角形，被毛；花瓣披针形或倒披针形，长2.5厘米，被疏柔毛。荚果带状；长5-12厘米，宽1-1.8厘米，棕色，有光泽，开裂，柄长3-7毫米，顶端有喙尖，有3-10种子。花期4-8月，果期9月至翌年1月。

儿茶主要分布于云南南部地区，海南岛也有栽培。

栽培管理

种子繁殖，宜直播，在雨季初期穴播，行株距6～9尺，穴宽1.5尺，深1.2尺，底宽1.2尺，每穴播种5～6粒，覆土以盖没种子为好，待苗高3寸，应分批间苗，去弱留强。生长期要注意松土，除草有利抗旱保苗。施肥可在7～8月，每株可施过磷酸钙2～3两。

用种子繁殖。生产上常用直播，于5-6月雨季进行，最迟不要超过 7月，按行株距2m×3m挖穴，穴口宽50cm，深40cm，底宽30cm。用农家肥和钙、镁、磷肥混合，每穴施7.5kg作基肥。每穴播种8-10颗，种子千粒重52g，每1h㎡播种量255-315kg。盖土1-1.5cm。苗高约8cm时，进行第1次间苗，每穴留苗 4株。苗高15cm时进行第2次间苗，每穴留苗2株。翌年雨季定苗，去弱留强，每穴留壮苗1株，确保全苗。6-9月，每月应除草1次。雨季末期，可将除掉的杂草覆盖植株根基周围，以利抗旱保苗。儿茶收获部分主要是茎杆心材，故应将离地面2m以下的分枝剪除，确保主杆形成；幼树顶端易下垂，应架支柱，使其直立生长。

病虫害防治

猝倒病：在苗过密或阴湿环境容易发生。应选阳光充足，通风、排水良好的土地播种；喷1：1：120波尔多液预防。发病开始，立即拔除病株，用3：1的石灰和草木灰撒于表土，并用50%多菌灵浇灌防止蔓延。虫害有地老虎咬断幼苗，粉蚧聚集枝杈上吸取汁液。

心材水煎汁液浓缩制成的干浸膏(儿茶)：苦、涩，微寒。清热，生津，化痰，敛疮，生血。用于水泻，肠粘膜炎，口腔破溃，湿疹，咳嗽，刀伤出血。

1、儿茶水溶液能抑制家兔十二指肠及小肠的蠕动，且能促进盲肠的逆蠕动，而有止泻作用；但对大肠几乎没有作用；2、儿茶在体外有较强的杀死腹水癌细胞作用；

3、儿茶煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、变形杆菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制作用；对于常见治病性皮肤真菌亦有抑制作用。其叶的提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用。

儿茶，别名儿茶膏、孩儿茶、黑儿茶，为豆科合欢属植物儿茶树。落叶小乔木，高6-10多米;树皮棕色常呈条状薄片开裂，但不脱落。小枝被短柔毛。

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。