康宁锅

康宁锅(Corning ware) 来自美国康宁餐具（World Kitchen），康宁餐具是世界著名的厨具用品品牌，原隶属于世界500强的康宁公司。公司创始人为Amory Houghton Sr.Amory先生，他将公司搬到纽约州康宁市，并以此更名为康宁公司。1998年4月1日，为了在厨房用具领域获得更大的拓展，美国康宁餐具有限公司（World Kitchen, LLC.）成立。
康宁科技在近200年的历程中，源源不断的推动人类文明的进程。从1897年为爱迪生制造的第一只灯泡玻璃，到上世纪80年代问世的原始液晶显示；从1913年，世界第一款耐热玻璃烘烤用具，到如今遍及世界各地的Internet通讯光纤；甚至，从1950年以来，美国太空计划署所发射的每一枚太空梭的头锥，都运用了康宁科技的领先技术。康宁，以及康宁科技已经惠及千家万户，为人类文明提供实质性的原动力。今天，康宁将世界最先进的耐热玻璃技术运用与厨房用品，推动晶彩透明锅（VISIONS），以演绎人类健康精彩的高科技生活。此产品以透明琥珀色系列的煮锅及汤锅闻名。
美国康宁餐具主要有康宁餐具、康宁锅、康宁晶彩透明锅、百丽耐热玻璃制品等不同的产品组成。就康宁餐具下面又分很多很多的系列产品，不同的系列产品、不同的组合套装价格又是不一样，针对中国大陆用户就设计推出了几十种系列，比如烂漫花语系列，蓝色紫色幸运草系列，欧洲香草系列，莲想系列，田园玫瑰系列，时尚百合系列，粉红佳人系列，四叶草系列，微风系列，纯白系列等，这些餐具又分碟子、碗、盘子系列等。

康宁锅的优缺点
1、缺点
⑴、不太好清洗，锅底粘黏时间长了后会有黑色的污渍，洗不干净。
⑵、由于康宁锅是特殊玻璃和陶瓷材质制作而成的，所以锅身比较重。
⑶、如果煮的食物焦掉了那么玻璃上面会有污渍留下来，没有办法去除干净。
⑷、煮东西容易糊锅，焦后难清洗，汤汁容易溢出来，性价比不高，康宁锅系列产品的价格都比较高。
2、优点
⑴坚固耐用：康宁锅是世界革命性的顶级锅具，其特殊材质能够承受很高的温度，当其他锅具因为高温而毁损时，康宁锅依然完好如新，晶莹透亮。
⑵健康环保：玻璃是最安全、最环保、最健康的烹饪器具，不会和任何食物产生化学反应，康宁锅也是最佳的烹饪器皿。
⑶康宁锅因为特殊的耐热耐冷性，适合现代家庭使用，让繁琐的家务变得简单化，可用于烹饪、加热、上桌、冷藏，每个环节都可以随心使然。
⑷透明的玻璃锅身，方便随时查看食物的烹饪情形，免除了汤汁沸腾溢出或食物烹饪过久的困扰，锅身不残留污渍和食物的味道，轻松享受烹饪的乐趣和健康的料理。
⑸玻璃表面光滑无气孔，不会残留污渍和食物的颜色，抗磨损性强，不会出现划痕，长期使用易燃晶莹剔透，是最健康及美味的烹饪器材。
⑹食物异味永不残留，无论保存任何带有浓重味道的食物，都不会留有气味。

康宁锅 - 尺寸规格
VSP-1.5：内直径：17.8cm，内高：8.0cm，带柄长：31.5cm
VS-1.5CN：内直径：17.8cm，内高：8.0cm，带柄长：26.2cm
VS-08：内直径：16.5cm，内高：7.0cm，带柄长：22.5cm

主料：牛肉  鸡蛋 木耳  香菇 芦笋
辅料葱 八角   香叶  盐酱油  冰糖  料酒  香油  水
康宁锅煲仔饭的做法步骤：
1. 大米和水泡在锅内，水比平时少一点点。2. 准备配菜，都事先飞水。
3. 牛肉切块，油热后葱八角炒香，冰糖化开后放肉，加调料（事先调好酱汁），加开水和香叶，盖盖煮。
4. 烧肉的同时煮米饭，盖盖大火微沸，小火煮五分钟，直到表面没有多余的水。
把肉和配菜摆在饭上，肉汁也一起加入。盖盖煮五分钟。
6. 关火，打入鸡蛋，盖盖闷五分钟。
7. 开动啦！非常美味。芦笋木耳都很好，闷熟的鸡蛋最赞，香菇不入味水水的，下次不打算放了。建议烧肉时多留一点肉汁。