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调味瓶

 调味瓶属于厨房用品,是盛放调味品的工具。并且经过了多年的发展,它已经具有自己的市场以及品牌效应,外观的造型以及颜色的搭配也是一直都随着潮流而变化,还有就是调味瓶的材质有很多,有陶瓷制品的,有塑料制品的也有不锈钢制品的。

更新时间:2016/03/31 浏览量:1657

调味瓶
1调味瓶创意设计

趣味调味瓶设计:当你需要胡椒粉的时候,你需要一点力气才能拔起瓶子——因为瓶底部和底座上有磁铁。这种感觉是不是很像从地里拔出一个萝卜?而这个果实里就藏着你要的胡椒粉,非常有趣!因为磁铁的作用,三个本不可以直立的瓶身平稳的直立着,具有很强的观赏性和艺术感。
鸡蛋调味瓶, 这个调味瓶很可爱吧,蛋黄和蛋清部分是分离的2部分,放在餐桌上,不仅好看,还可以增加你的食欲。
磁性调味瓶, 单看图片,很难分辨出这是什么东西,其实这是一组磁性“调料瓶”,黑色部分和银色部分都是有磁性的。黑色和银色都有一头是开口的,可以将盐面儿和胡椒粉放进去,而开口处又具有相反的磁性,可以很紧密的吸到一起,然后通过摇晃将盐面儿和胡椒粉混合到一起。用的时候,如果需要多的调料就从黑色的一头撒,如果需要的量少就从银色的一头撒。
鹅暖石调味瓶,Toast Living的设计师Woody Hsieh将调味瓶设计成了石头的模样,让餐桌上的“景色”不再单调。这套石头调味瓶实际上是瓷制的,共有三款不同大小的“瓶子”组成,最大的11.5x7x2.3cm,中间的尺寸是9x5.5x2.8cm,最小的是6.5x5x3cm,刚好可以叠在一起。既然有好处肯定会有坏处,这套  石头调味瓶虽然漂亮,但是天天叠在一起,想要拿到下面的肯定是不大方便的。
调料瓶与刀叉的组合,多功能组合与一体是一种常见的创意思路,但能想到把胡椒瓶和刀叉组合在一起,设计师的想象力还是令人赞叹。这套名为“S set”的餐具主要是设计用来吃沙拉的。因为沙拉往往比较大盘,调料不容易拌匀,经常需要边吃边加;有了这样的刀叉,当然能省事很多。

调味瓶创意设计

调味瓶创意设计

2调味瓶品牌

1、海天,始于1955年,大型专业调味品生产企业,畅销市场/人们熟知的老字号品牌,佛山市海天调味食品股份有限公司
2、太太乐,创立于1989年,鸡精/鸡粉行业标准制定单位,专注于鲜味料研究开发的食品企业,上海太太乐食品有限公司
3、李锦记LeeKlmKee,创建于1888年,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,中国烹饪联合会副会长单位,李锦记(中国)销售有限公司
4、王致和,创于1669年,中华老字号,百姓佐餐佳品,王致和腐乳酿造技艺入选非物质文化遗产保护名录,北京二商王致和食品有限公司
5、老干妈LAOGANMA,始于1996年,贵州著名商标,贵州名牌,贵州省食品工业著名品牌,油制辣椒标准制定者,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司
6、王守义-十三香,创于1984年,王守义十三香系列清真调味品享誉全国,中华老字号,国内较大的天然香辛料调味品生产企业,驻马店市王守义十三香调味品集团
7、厨邦,创于1989年,中华老字号,广东省著名商标,广东省名牌,专业生产调味品的现代化大型企业,广东美味鲜调味食品有限公司
8、恒顺,创于1840年,中华老字号,固态分层发酵工艺已被列入非物质文化遗产保护名录,江苏恒顺集团有限公司
9、加加JIAJIA,始于1996年,酿造酱油知名品牌,集研发/生产/营销于一体的大型调味食品企业,加加食品集团股份有限公司
10、欣和Shinho,高端调味品领先者,旗下拥有六月鲜酱油/葱伴侣豆瓣酱/黄飞红麻辣花生系列知名品牌,烟台欣和企业食品有限公司

调味瓶品牌

调味瓶品牌

3调味品的分类

调味品分类依据
中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可以对调味品进行不同的分类:
一、按调味品商品性质
1、依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类:
(1)酿造类调味品:酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料,经过处理后进行发酵,即借有关微生物酶的作用产生一系列生物化学变化,将其转变为各种复杂的有机物,此类调味品主要包括:酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。
(2)腌菜类调味品:腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制,通过有关微生物及鲜菜细胞内的酶的作用,将蔬菜体内的蛋白质及部分碳水化合物等转变成氨基酸、糖分、香气及色素,具有特殊风味。其中有的加淡盐水浸炮发酵而成湿态腌菜,有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调泡发酵而成湿态腌菜,有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调味品主要包括:榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。
(3)鲜菜类调味品:鲜菜类调味品主要是新鲜植物。此类调味品主要包括:葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。
(4)干货类调味品:干货类调味品大都是根、茎、果干制而成,含有特殊的辛香或辛辣等味道。此类调味品主要包括:胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、 姜粉、草果等。
(5)水产类调味品:水产类调味品水产中的部分动植物,干制或加工,含蛋白质量较高,具有特殊鲜味,习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括:鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等。
(6)其它类调味品:不属于前面各类的调味品,主要包括:食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、油酥酱、辣酱油、辣椒油、香糟、红糟、菌油等。

调味品的分类

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