茴香馅饺子的做法有哪些?饺子是我们中国人都会比较喜欢的一种食物，在大家团圆的时候就会选择这样的饺子作为主食。...
当然饺子的馅有很多种，比如猪肉的，香菇的，芹菜的等等这些，都是大家比较喜欢的。还有一种会茴香馅饺子，这个可能吃的人不是很多，所以这也是很多人想要知道怎样做的。接下来齐家网小编就为大家介绍一下茴香馅饺子的做法有哪些?
茴香馅饺子的做法一：
先准备原材料，这样才能更好地包饺子。当然需要哪些原材料呢?主料：面粉、葱、糖、盐、五香粉。辅料：鸡精、香油、耗油、肉馅、酱油、茴香、姜。这些就是包茴香饺子的原材料。
茴香馅饺子的做法二：
开始将新鲜茴香择洗干净，沥干水。将茴香切成碎末，放少许盐拌匀，腌3-5分钟。将腌好的茴香挤水。剁肉馅。然后葱、姜切末;炒锅中的油加热后，放入肉末翻炒;待肉末颜色变白，水份抽干，加入葱、姜炒匀;加入黄酱炒出酱香味后，出锅放凉。将放凉的肉馅、茴香末放盆里，加入香油以及少量味精、盐，拌匀，待用。
茴香馅饺子的做法三：
需要和面了。和好面团，盖保鲜膜饧10分钟;将饧好的面团搓成长条切成大小均匀的小剂子;擀好饺皮。将馅料放入饺皮的中间，先把中间封口捏紧，然后从下往上的打摺、捏紧。包好的饺子下面撒些干面，防止粘连;锅中水放少许盐，大火烧开，下入饺子，用漏勺轻轻推动，防止饺子粘在锅底。盖在锅盖，大火煮开后，加入一碗凉水，再煮开再加凉水，重复2次就可以了。
以上几点就是齐家网小编为大家总结的茴香馅饺子的做法有哪些，相信大家看过之后就会有很多的了解，这样一来自己在家中就可以做茴香饺子了，方法是非常简单的，多做几次就会是掌握住窍门。当然如果大家还有更好的方法都可以提出来大家一起学习的。
