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茴香苗的功效与作用是什么

2016-03-07 14:22:21

茴香苗的功效与作用是什么?茴香苗,嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。...



茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。那么茴香苗的功效与作用是什么?下面由小编给大家介绍一下,希望能够帮助到大家。

第一 先说说茴香的功效,它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品,它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛的功效。

第二,茴香苗的作用,中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。

第三 茴香的营养价值很丰富,茴香苗的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

有关茴香苗相关的常识小编给大家介绍了这么多,大家也有所知晓了吧。希望能对大家有所帮助。