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家用面包机怎么用 面包机制作面包方法

2016-05-31 17:23:18

面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。...



面包机不用多说大家都知道就是用来烤面包的机器,但在很多人买来面包机后不知道怎么使用,今天小编就给大家讲讲家用面包机怎么用?以及面包机制作面包方法。让大家在家里也能轻松做出美味的面包。

家用面包机怎么用

1、准备和面

2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。

5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。

6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。

8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。

9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。

面包机制作面包方法

红枣吐司。

配方:

材料A:面包粉320克  清水175克  蛋白一个  糖65克  奶粉12克  盐3克  酵母4克;材料B:黄油25克;材料C:红枣50克

做法:

1、材料A入面机桶,启动面包机和面程序30分钟。

2、红枣去核切小块。

3、30分钟和面结束后,加上黄油。

4、将红枣放在果料盒中,此机有自动抖果料功能。启动面包机甜面包程序。

5、和好的面团,我拍了一张,在和面完成之后可以将搅拌刀取出。

6、静静工作的面包机。

7、320克面团发的好高呢。

8、烤好的面包及时出桶自然放凉,大约需要一小时。然后用密封的袋子装起来,吃时切片就好了。

小贴士:

1、可以同比将配方换成300克面粉来操作。

2、果料可以随意更换成自己喜欢的,也可以用戏糖来做这个面包,需要先用水将红糖化开。

3、这样的面包,是不是超简单呢。

4、如果没有自动下果料的面包机,在和面快要结束的时候放上果料就好了。

编辑总结:关于家用面包机怎么用、面包机制作面包方法的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦,我们会尽快为您解答。