日剧里和美食达人们人手一把的雪平锅，你知道哪里买最便宜吗？-齐家网

日剧里和美食达人们人手一把的雪平锅，你知道哪里买最便宜吗？

Silencesky 2018-09-22 16:47:48

估计很多人对“宜家”和“无印良品”都是非常熟悉了，不过对于NITORI 尼达利这个牌子，很多人估计还不是很了解，相关的文章也比较少。这个牌子和无印良品一样，起源于日本，不过现在的产品方向和行销策略，却有些象宜家。我们以往的普遍印象中，日系的商品是质量精良，设计精巧的，是非常好用的，但是在价格上，也是高高在上的，比如无印良品之类的东西，要真说性价比，那是一点也谈不上的，然而高昂的价格倒不妨碍一部分人继续去追捧，因为确实有够品质。而来自北欧的宜家，则是走的平价家居的路线，简单方便安全易打理，这大概是宜家的宗旨，类似超市的购物形式也受到现代年轻人的青睐，逛一逛买一买，会觉得很放松。非常熟悉我的人，会知道其实我是个宜家黑。我认为宜家差不多就等于“中庸、普通”等等形容的同义词，而且在稍微贵一点的产品上，性价比也非常一般。但即使是我这种宜家黑，也不得不承认，宜家最便宜的那部分商品，比如9块9的小煎锅之类，还是非常有性价比的。下面我们来简单介绍下尼达利：

NITORI以独自的【O.T.C.M（One-House Total Coordination Merchandising）思想】为基础，亦即本着一个家庭所有空间综合配色的商品开发的思想来开发商品，并在卖场展示。从原材料的采购，制造，到物流，销售以至消费过程都自主完成。

当你打开尼达利的天猫旗舰店，你可能会和楼主有着一样的惊叹：“哇，这真的是日货吗？为什么可以卖到这么便宜？”

好吧，请进店慢慢欣赏，相信肯定有能让你怦然心动，点击加入购物车的商品存在。那么我们言归正传，今天文章的主角，可能是有史以来能买到的最便宜的雪平锅。关于雪平锅，这个喜欢看日剧、日本美食综艺的朋友们，应该都很熟悉了，几乎是日本的“国民锅具”，每一家都有那么一两口，尤其是单身宅男的好帮手，泡面的极佳伴侣。雪平锅最初的时候应该叫“行平锅”，日本平安时代有个叫原行平的人发明出来，也因此而得名，距今已经有1000年以上的历史，而后来不断的发展中，为了美观，锻造工匠们会在造锅的时候，用锤子不停的在锅身内外锻打出片片雪花一样的美丽纹路，这种做法一直沿袭了下来，所以到今天为止，又被叫做“雪平锅”。日本人对这种简单方便，非常具有传统风格和家庭气息的锅具有着非常深刻的感情，日本厨师冨田唯介甚至专门为雪平锅撰写了一本书，名字叫《雪平锅无油料理》。与其说是一本料理食谱书，不如说是专门写给雪平锅的情书，里面详细描写了雪平锅能做的各类美食，从煮物到甜点，从一人晚餐到全家三餐，用冨田唯介的话说，全部可以“一锅上菜”。冨田唯介说：“我十七年前开始一个人生活，当时第一个买的锅子就是雪平锅。回头想想，那是我从小看到大的锅子，我奶奶、妈妈都用雪平锅。我最喜欢吃和食，雪平锅对我而言，是‘一定要有的锅子’。”雪平锅有一种天然的亲切感，这种亲切可以跨越国界。厨友每当用雪平锅煮面吃，就会想起小时候姥姥一边给她编麻花辫一边陪她吃泡面的情形。她说：“我也常用一只雪平锅来煮面，虽然我有很多类似的锅，但还是忍不住再买这一只，木柄，带锤纹的锅身，有一种不曾走远的亲切感，会让人莫名的想起远去的旧时光，用这只锅子吃面是走心的。”在我看来，纯铝制、手工锻打雪纹、简单木柄的锅，才是真正的，纯粹的，传统的雪平锅。而目前市面上一些涂层的、不锈钢的、合成结构的号称是“雪平锅”的，其实只能算是小奶锅吧。当然，由于纯铝在酸碱溶液中会产生化学反应而析出，如果被吃下肚子去，可能会对人体造成危害（这种说法尚未得到权威性的证实），所以目前市面上出售的，即使是传统雪平锅，所用的材质也都不是纯铝而是铝合金，在安全性上基本可以放心（不然日本政府会视而不见？）。好吧，前言结束，我们来进入开箱环节。楼主这个是在网易考拉下单的，考拉也有尼达利的店铺，这里需要注意的是，考拉的价格和天猫旗舰店的价格，有可能不同，所以如果买东西的话，可以两边比较下，哪边更便宜哪边买，反正都是尼达利自己发货。他们也有自己专属的包装箱和胶带。物超所值？希望如此。

简简单单一个20块钱的小锅，包装还是很严实的。

还有售后服务卡。

无需自己组装，拆开就是成品。从外观上看，这是一把标准的传统的正点的雪平锅。口径我选择了20cm，我也建议大家选择20cm的，因为平时煮泡面的话，大小刚刚好，还能额外加点配菜，这个我们等下再演示。

锅内侧的锤纹。看上去整齐美观，当然这个应该是机器做出来的，纯手工没这么整齐。

雪平锅还有一个特点就是有两个导流嘴，不但做好了之后倾倒液体很方便，而且能照顾到左撇子。

锅壁是非常的薄，这也是雪平锅导热快的特性由来。

手柄根部有个标签，提醒我们使用雪平锅的时候，不要用太大的火力，这里的“太大”，一般来讲指的是火苗超出了锅底的范围，有可能会烧坏手柄哦。

打磨光滑的木柄。

木柄末端有螺丝固定了一个挂钩，可以把锅很方便的挂在墙壁上。

把手和锅身是用三角形螺丝固定，很结实。

锅底部分，平滑如镜。

导流口外侧细节，也没什么毛刺，对于20块钱这个价位来说，做工已经算很精致了。

商品标签，写着锅的参数和注意事项，20cm口径，2.3L的容积，材质是铝合金，底部仅有1.3毫米厚度，手柄是天然木，我感觉像桦木。不过产地不是日本有些遗憾。

翻过来看看。

各个角度欣赏下。造型还是很朴实大方的。

雪平锅能干嘛？能干的事情很多啦，片头刚提起过的日本厨师还记得吗？有兴趣的可以去买下他这本书，京东自营有售：

食谱里除了雪平锅的日常使用和保养方法等，还提供了77道食谱，不过这本书是台版的所以比较贵。对于宅男来说，最大最常用的，自然是煮泡面拉。首先用洗洁精把锅身内外清洗干净，倒入水，烧开。

可以放自己喜欢的各种配菜哦，楼主放了几个丸子。

丸子煮几分钟，差不多熟了就加泡面进去，注意看大小对比，18cm口径的话，放泡面是没问题，要加菜的话就有点小，20cm的刚刚好。

煮好就可以开吃啦。只要20多块钱，超值。希望本人对大家有所帮助，谢谢观赏！

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全部回帖

Silencesky 2018-09-25

7楼
天猫和网易考拉都有店，两边看看价格哪里便宜
原帖: 娃娃

3楼
看上去也不错嘛，我去天猫店看看
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张林 2018-09-24

5楼
广而告知
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娃娃 2018-09-22

3楼
看上去也不错嘛，我去天猫店看看
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蛋蛋 2018-09-22

1楼
锅ok
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