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我们的生活中最常用的炉灶就是燃气灶和电磁炉，我们在这里提到的电陶炉在外形上和电磁炉是非常的形似的，它们的作用也相同，都是用来进行烹饪食物。 个人感觉还是电磁炉比较好一点，比较的方便，速度比较的快，比如冬天还可以自己在家吃火锅，真的很方便。 电磁炉是利用铁质或钢质材料的涡流磁场效应，是锅本身加热。热效率能达到85%以上。 . 电陶炉看着有点像过去家里钨丝发热的那种电炉，其实是不一样的，电陶炉是靠炉盘里面的小波浪状的电热丝发热。炉盘和晶板贴的很紧，这就使热量全部向上传播。EGO的炉盘就做的非常好，我测试过一次，炉内温度450度时，炉盘外壁才80多度,国产的炉盘就要差一些.电陶炉断电后炉盘里面还是有...
电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，但即使是市场上最劣质的电磁炉，都可以达到90%的发热效率，但是一般电陶炉热效率仅为60%左右。但是电陶炉无明火，不产生一氧化碳，辐射，属于无污染和无有害人体物质的健康产品。而电磁炉最低连续加热大于 300~1000W 靠磁场加热，产生高频辐射，对人体有害。但是电陶炉产生电磁波辐射仅为手机的15分之1.仅对老人小孩、孕妇有轻微影响。
目前电陶炉市场刚刚兴起，比较久的国外品牌如西门子，德国米技，伊莱克斯，国内的如美的，海尔等，电陶炉技术从欧美传入，德国较为普遍。
当然选铂菲康特啊，价格实惠，品质服务又好！
电陶炉有便宜有贵的，便宜的几十块就可以买到了，但是质量方面就不敢保证了，最好买两百到三百的。
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