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面包方子你应该有很多了，但是你一定要注意，你的酵母是耐高糖高活性的酵母吗？如果只是普通的酵母糖放多了油放多了酵母都会失活所以就发不起来了。不是你喜欢甜的就可以多放糖的哦。黄油也别放多了。 还有，你用的应该是高筋粉吧。酵母注意别和油糖盐一起放，在面里的一个角落单独放酵母。我原来还不知道酵母粉和油、盐、糖的混合后会发不起来，我以后会注意的
那个档位只是起到烘烤作用，还是要提前准备好蛋糊。然后倒进抹过油的面包桶里。选择那个档位烘烤。
1.准备材料，先制作面包。 面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。至于制作的过程和配料的比例每个人都有自己的做法，所以就不在介绍了。 2.和面。 将所有原料放入面包桶内，不要将酵母和盐、糖放在一起，要各放一边。开启“和面”功能，先搅拌1分钟。先加入一般的牛奶。 3.加入牛奶。 加入另一半的牛奶，牛奶量是200克左右，根据自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶，否则会影响面包的成型。 ...
相信大家都有听说过，早餐是我们一天中最重要的餐，所以很多人也就会变着花样来做的，像家庭里买个面包机来做面包是很不错的选择，那么面包机做面包的方法有哪些呢？ 用面包机配的量勺大小各一头 调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉300克(面包机配量杯2杯平平的).酵母一小勺,牛奶120毫升.糖三大勺。所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:中色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.
主食面包制作时间是170—180分钟，其中烘烤约30分钟。甜面包制作时间180—190分钟，其中烘烤约30分钟。杂粮、全麦面包制作时180—210分钟，其中烘烤约30分钟。 首先按照面包机菜谱中提供的配料表配料，然后可以按照和面、发面和烘烤的顺序，分步进行，比一键完成省时间还松软。 另外一个偏方就是，在面包桶的外筒包一层烹饪用的锡纸，做出的面包特别松软.
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