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桂花的功效与作用 不止是香哦!

2015-08-28 11:04:00

桂花,又名木犀、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。大家都是桂花很香,那么,你知道桂花的功效与作用有哪些吗?下面来看看吧。  一、桂花的功效与作用  名称:...



桂花,又名木犀、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。大家都是桂花很香,那么,你知道桂花的功效与作用有哪些吗?下面来看看吧。
  一、桂花的功效与作用
  名称:桂花  别名:金桂、银桂、丹桂、月桂、岩桂、木犀、九里香、金粟  性味:味甘、性辛、温  归经:胃经、脾经、肝经  功效:散寒破结、化痰止咳  主治:口臭、风火、胃热牙痛、咳嗽痰多、闭经腹痛  用法用量:1--4钱。  来源:桂花为木犀科常绿灌木或小乔木桂花树的花。
  桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。花:辛,温。桂花果:辛、甘,温。桂花根:甘、微涩,平。功能主治:桂花花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。桂花果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。桂花根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。  桂花,以花、果实及根入药。  花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。  果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。  根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
  二、桂花的食用方法
  桂花糊米酒  材料:米酒1盒、糯米粉100g、鸡蛋2个、白糖、糖桂花、生粉  做法:  1、将玉米淀粉加适量水化开;  2、在糯米粉中慢慢加水调匀,需要稍微干一点;  3、将湿糯米粉拿起来搓成条,放在干净的案板上;  4、在锅中烧点水,水开后放入米酒;  5、米酒水开后用筷子拨入糯米条;  6、下入糯米条后让它完全煮开;  7、再倒入适量的桂花糖;  8、待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌,使其均匀;  9、煮好后加入几粒枸杞装饰。
  乌梅桂花蜜  材料:蜂蜜少许、桂花。  做法:将乌梅放入1000ml的水中,熬煮10分钟后,再放入桂花焖煮1分钟,放凉后加入少许蜂蜜。  功效:乌梅桂花蜜开胃、生津止渴,可去油、解腻、助消化。可温热或冰凉饮用,四季皆宜,亦是醒酒的良伴。乌梅之天然成分能使血液由酸性回复到对人体有益的弱碱性。因此“乌梅桂花蜜”自古以来即被视为中国传统天然养生饮品。清肺解渴的乌梅和淡淡的桂花香味,饭后热饮可整肠健胃,夏天冰饮滋味更佳。
  桂花粥  材料:粳米100克、桂花10克、白砂糖15克。  做法:  1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;  2、将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净;  3、取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开;  4、然后改用小火熬煮,至粥成;  5、加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。  功效:清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的牙痛、口臭。对痰湿困难、胃口不开、痰盛、喘咳,也有治疗作用。
  桂花减压茶  材料:桂花10克、甘草少许。  做法:将茶材放入杯中,冲入热开水,静置5分钟后即可饮用。
  糯米桂花藕  材料:莲藕800克、糯米200克、荷叶20克、白砂糖100克、糖桂花40克  做法:  1、糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;藕洗干净,按节断开;  2、切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;  3、锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;  4、覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;  5、取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;  6、锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;  7、熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;  8、糖纸浇在糯米上即成。
  三、桂花的食用禁忌
  桂花性辛、温,虚火旺者少用桂花。
  以上就是小编为您介绍的桂花的功效与作用,希望能够帮助到您。更多关于桂花的功效与作用的相关资讯,请继续关注齐家装修网。