绿茶的茶汤通常呈浅绿色或淡黄色，并伴有清香味和苦涩味。而红茶茶汤通常呈红色或琥珀色，口感有甜味。茶叶是一种出色的天然保健食品。但不少人都有这样的疑问，即到底喝绿茶好还是红茶好？...
茶叶在我们生活中属于天然保健食品。红茶和绿茶在人们的日常生活中都是随处可见的，它们的营养价值与保健功效都很不错。那么，到底绿茶好还是红茶好?其实，两种茶叶对人体都有益，但功效作用不尽相同。两种茶有哪些不同功效呢？下面就一起去看看吧。
绿茶好还是红茶好
一、绿茶
绿茶作为一种健康饮料，不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用，而且还有很高的保健功效。
1、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1℃—2℃，使人感到凉爽和干燥。
2、护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
3、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。
4、视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。
5、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。
此外，绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分(有点玄乎)，因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶;绿茶还可以抗癌。
二、红茶
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶已有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”(它是茶叶中多元酚的氧化产物)，而红茶里茶黄素的多寡是决定茶汤色泽的重要物质。茶叶发酵后产生的另一种物质为“茶玉红精”，其含量约占红茶干重的20%。茶玉红精在很大程度上决定红茶的稠度与口感好坏。至于同样是茶叶为何红茶的茶汤有甜味，而绿茶不仅无甜味，相反还有涩味这一问题，研究人员对此解释是：绿茶的涩味主要来自其中的“茶丹宁”(注：一种茶叶特有的鞣酸类物质)，鞣酸均有涩味。但鲜茶叶经自然发酵后，其中茶丹宁等成分随即转化成为“茶玉红精”和“二氢查耳酮”等化学物质。现已知道，二氢查耳酮是一种天然甜味物质，这就是为何红茶有甜味，而绿茶无甜味的主要原因(因为绿茶中无二氢查耳酮成分)。
红茶是经过发酵烘干而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下进行氧化红变，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
据国内外学者大量研究报道，红茶所含的丰富的“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物(动脉粥样硬化症)，从而可预防冠心病或中风。所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
在了解了绿茶好还是红茶好的知识以后，消费者可根据自己嗜好来决定喝绿茶还是喝红茶。总而言之，无论红茶、绿茶还是乌龙茶均为天然健康饮品。各人可以自行选择自己喜欢的茶叶，不必拘泥于某一种茶。
