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【生活小百科】苏叶的吃法怎么做效果好

2016-04-13 17:14:53

苏叶是一个很常见的植物,这样植物形状很特别,那这样的植物不仅可以观赏,同时对治疗疾病上,也是有着很好的帮助,苏叶的功效与作用有着很多方面,根据自身疾病进行选择,使得疾病疾病治疗上,可以得到很好效果,那选择它也是不能随意进行,它疾病治疗种类,也是有着一些限制。 ...



苏叶可能大家不是很了解,一般的苏叶都是一面是绿色、一面是紫色,很是神奇。还有苏叶有一种特殊的味道,大多数是用来作配料的,其实除了这个,苏叶的做法还有许多的,例如小编今天要说的腌制苏叶、苏叶糕、苏叶咸菜这些做法,那么,下面小编就带大家看看苏叶的吃法怎么做效果好。

苏叶的知识介绍

紫苏叶为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴干,干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。均以叶完整,色紫、香气浓者为佳。

本品叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4~11cm,宽2.5~9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者,枝的直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。

形态特征

卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,膜质或草质,两面绿色或紫色,或仅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被贴生柔毛,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升,与中脉在上面微突起下面明显突起,色稍淡;叶柄长3-5厘米,背腹扁平,密被长柔毛。

轮伞花序2花,组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序;苞片宽卵圆形或近圆形,长宽约4毫米,先端具短尖,外被红褐色腺点,无毛,边缘膜质;花梗长1.5毫米,密被柔毛。花萼钟形,10脉,长约3毫米,直伸,下部被长柔毛,夹有黄色腺点,内面喉部有疏柔毛环,结果时增大,长至1.1厘米,平伸或下垂,基部一边肿胀,萼檐二唇形,上唇宽大,3齿,中齿较小,下唇比上唇稍长,2齿,齿披针形。

苏叶的吃法怎么做效果好:

一、姜糖苏叶甜茶

功效:具有发汗解毒,温中和胃的功效。

材料:紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克

做法:

1、先把紫苏叶、生姜洗净,生姜切成丝。

2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内,冲入沸水200至300毫升,加盖浸泡5至10分钟,去渣,取汁,加入红糖,趁热饮用。

食物相克:紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

二、白术苏叶猪肚粥

功效:主要治疗慢性鼻窦炎脾气虚弱型:鼻塞,多粘脓性涕,嗅觉减退,少气乏力,食少腹胀,面色苍白,便溏,舌质淡,苔薄白,脉缓弱。

材料:白术30克,苏叶10克,猪肚100克(切片),生姜2片,粳米100克。

做法:先将白术、苏叶煎熬取汁,同猪肚、粳米煮粥,最后加入生姜等配料服用。

三、半夏苏叶粥

功效:化痰降逆。适用于痰湿暖气。

组成:半夏、紫苏叶各10克,粳米100克。

制作:上药水煎,去渣取汁,加入粳米煮成稀粥。

用法:每日1剂,温热服。

编辑总结:关于苏叶的吃法怎么做效果好的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦,我们会尽快为您解答。