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开放式厨房这样布局,油烟不再是问题

设计师 2019-08-14 09:34:46

毕节品味家装饰日常分享


开放式厨房布局

很多人会担心油烟问题而放弃颜值美好的开放式厨房,小编现在可以告诉你,现在厨卫科技那么发达,油烟问题怎么阻挡得了想要开放式厨房的梦呢!选择好的油烟机和通气设备,就不用再担心油烟问题,毕竟开放式厨房会让空间更开阔,更重要的是利于家人交流,更可能烹饪出温暖治愈的家庭美食。



01

啥叫开放式厨房

开放式厨房,就是没有封闭的厨房。它能增大小户型空间,减少主妇一个人闷在厨房做饭的怨念,岛台或吧台还特别有逼格。


以下人群请慎重

✘我就喜欢煎炒烹炸

✘重口味是我的最爱

✘超怕油烟,又每天做饭


以下人群可观望

✔很少在家做饭,每周做饭次数小于等于2

✔雾霾都能忍,油烟耐受指数5颗星

✔家里厨房小,或者客厅面积小

✔喜欢在厨房进进出出,渴望边做饭边聊天


02

开放式厨房的痛点

油烟、油烟还是油烟

这是很多人拒绝开放式厨房的决定性原因。厨房油烟多,没有隔断容易扩散到其他空间,导致其他空间墙面、家具等沾上油渍。

东西一多就乱

厨房中各种厨具、餐具非常多,一旦收纳没做好就容易显得凌乱。而开放式厨房没有任何遮挡,会导致整个空间都有混乱的感觉。

清洁任务重

厨房油污多,而开放式厨房又没有遮羞布,一旦不勤快打扫,所有污渍就将赤裸裸展现在家人和客人面前。



03

如何布置开放式厨房


油烟也是可以控制的

01 选择合适的油烟机


看罩型

选择油烟抽净率好的油烟机,浅罩型欧式油烟机抽净率在40%左右,深罩型中式油烟机抽净率在50-60%,所以选择深罩型的油烟机为宜。


看功率

油烟机电机功率越大,吸烟效果越好。市面上油烟机电机功率一般在180-220w之间。


下吸式

顶吸式油烟易扩散;侧吸式距离油烟近,效果相对好;下吸式在灶具下方直接吸,效果最佳。

02 使用其他炊具


微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多烟尘。

03 厨房装修的时候注意通风性


解决油烟问题的另外一个有效办法就是通风,所以开放式厨房最好能有大一些的窗户,良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味。


清爽美观靠收纳

01 增加收纳空间


开放式厨房台面不应放过多炊具杂物,所以柜体空间非常重要,最好增加吊柜,或直接做高柜。

02 充分利用墙面收纳


墙面空间充分利用,增加隔板、挂件用于收纳。譬如水槽上方,可以安装一款墙面搁架。

03 利用中岛柜下方收纳


开放式厨房的中岛操作台下方空间也可以利用起来做收纳,增大空间让厨房看起来更整洁。


清洁打扫也有妙招

01 使用易清洁的材料


因为开放式厨房没有阻挡,所以餐客厅的墙面、地面应与厨房一样选择易清洁材料。地面最好选用地砖、强化地板等,忌铺实木地板。


02 改变烹饪习惯


如果可能,可以试着改变一下烹饪习惯。比如,尽量少出现明火:不等油冒烟了才开始放菜;多采用蒸、煮、炖的方式做菜。


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全部回帖

  • 吧啦吧啦 吧啦吧啦 08-14 14:25:05
    3楼

    开放式虽然漂亮,但是就要改变自己的饮食习惯,有舍有得,还是希望技术可以更加的成熟

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  • Z维_590D3AB7 Z维_590D3AB7 08-14 10:25:05
    2楼

    开放式厨房真的要求好高,要么就经常不做饭的人或者是基本没有煎炒什么的才行

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    评论图片:最多可以上传9张图片

    0/2000字
  • Yoo Yoo 08-14 10:10:05
    1楼

    开放式比较适合下厨比较少的……

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