全面解析厨房岛台的设计及布局，让你一目了然-齐家网

全面解析厨房岛台的设计及布局，让你一目了然

moenchina 2019-02-15 16:13:37

我们喜欢看美剧、韩剧，喜欢剧里小哥哥，***，同时也喜欢他们的家居布置，其中开放厨房、岛台的设计越来越被年轻一代所欢迎，它能延伸厨房面积制作轻食，也是家庭沟通交流重要平台。一：延伸厨房大部分商品房配套的厨房面积都较小，除去冰箱外地柜基本在3米左右，稍好点的能达到4-5米，这个尺度只能满足最基本的需求，如果你要来个、洗碗机、消毒柜、烤箱、蒸箱等，那就只能是别人家的厨房了，这时如果能做个岛台，分担厨房的操作、储藏、清洗、加热等功能，相当于扩大了厨房面积，实现你梦寐以求的大house才能有的大厨房。二：交流的平台想像一下：阳光明媚的早晨，你在岛台上切着水果，冲着咖啡，烤箱里的面包5分钟后就烤好，抬头便能看到在客厅嬉戏的孩子和丈夫。面对这样一个集功用与时尚为一身的设计，是不是花再大代价都值得。经常有业主会咨询要不要做全开放厨房，以及怎么权衡它的利弊。个人观点支持开放式，首先我们来看它的利：厨房开放后,第一：空间开阔，90平做出120平的效果；第二：打开的厨房逼得你必须保持整洁干净，形成良好的习惯，所谓空间影响行为，行为养成习惯，习惯改变性格，性格决定命运。好空间=一个家庭好命运。第三：家庭成员能更好的沟通互动，在外面玩耍的孩子看到辛苦忙碌的父母，忍不住帮忙，既能增进感情，还能让孩子从小习劳。开放式厨房担心的焦点是油烟问题，解决办法：尽量选抽风量大的烟机，也可以在厨房顶上加排气扇，但不能百分之百解决问题，如果条件允许可以做中西厨，炒菜区用门隔开。如果中西餐空间条件不允许，那就接受它的不完美吧，因为他的利已经远远大于它的弊，就像两个人既然选择相爱，爱对方的优点，缺点也要打包接受，不存在没有一丝遗憾的完美，接受对方不完美，也接受自己不完美。设计的前期我们要问问我们设计的目的是什么，始终牢记终点，才不会背离初衷。设计师我做岛台是用来看的... 这你让我怎么说啊！！！将岛台分为两类半岛式和孤岛式半岛式所谓半岛式就是和厨房有连接，是厨房和餐厅的交界，吧台高度一般为：1000—1100，厨房地柜高位800，所以就会有高200到300的高差，这个高度刚好可以把放在橱柜台面上的物品挡住，免得从客厅一览无余。往外挑空300mm以上放吧椅（如果需要的话）作为吧台使用，厨房侧可以作为收纳柜或者地柜使用，吧台高也可以和橱柜一个高度（如果相连的橱柜没有灶台的话可以适当整体加高这部分的柜体）。

吧台和餐厅空间4种关系：传达室式、半开放式、全开放式、折中式「图片自己绘制」厨房和餐厅大部分空间封闭，只留一个可以传菜通道。优点：厨房大部分封闭，能有效防止油烟往客餐厅弥漫，能够遮挡杂乱的厨房。【2】半开放式加强餐厅厨房联系，餐厅和厨房能更好的交流，能够遮挡不够整洁的厨房。【3】全开放式

一览无余，视线通透，沟通无障碍，对厨房整洁度要求高，收纳考虑必须到位，台面上不能出现一点多余的东西，懒癌患者（我就想这么一事无成）就放弃吧。然而勤劳智慧的中国人总能中西合璧，看看最后一式：折中式结合全开放式和传达室式样的优点，空间开阔交流无障碍，油烟问题也能解决，不足点在于用玻璃容易脏，要定期清理。半岛说完，接下来说孤岛式孤岛试顾名思义就是独立于厨房其他部分，独自矗立与空间中。

【一】只做储存和操作，也可布置内嵌式的电磁炉或电陶炉，简单的加热。

这里储藏的物品应是使用频率最高的物件，尽量做抽屉不做平开门，抽屉高度不是简单粗暴的等分，而是根据放置物品的高度来决定抽屉高度，这样会大大增加吧台收纳量。【2】将水槽安排在岛台上

这样布置水槽尽量小，留够水槽四周距离，以免水溅到地板，尽量选择不容易溅水的龙头。操作台、水槽、灶台即图中的1、2、3 最好保持3角关系（黄金三角），家庭成员可以同时操作，不受阻碍，但距离也不易太长，太长会消耗太多体力。如果你想在做饭的同时锻炼身体，那可以扩大距离，等你下厨归来，已在朋友圈夺冠。

【3】将灶放岛台上

炒菜油渍容易溅到地面1、2、3还是保持黄金三角关系。最好能在灶台前加个300mm高的台面防油渍，台面做到900mm。但这种布局真不建议用在中餐为主的家庭。

施工细节1，将洗手台改到岛台中心，排水是个难点，因为排水管一般直径为5cm，加排水坡度就不止5cm ，地面贴砖或安装木地板高度最多为5cm，所以排水管的高度会超出地面的高度。如果家里做了地暖就可以实现，地暖会抬高地面6cm左右，加地面材质会比原来地面高出8cm到10cm。没有做地暖可以把水槽设计在靠墙位置，将管道隐藏在柜体里。如图

由于排水较远，地面放坡高度有限，排水效果不会太理想，所以在改排水管时可以将排水管高于地面，将水槽的去水管直接插到排水管内，增加排水坡度，加大落差排水更通畅。

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全部回帖

非主流璐 2021-12-19

12楼
小吧台
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齐家用户X98vYWVfl1 2020-12-22

10楼
厨房规划要提早做好吧
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胖鲜生 2020-04-01

8楼
挺好看
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烟烟 2020-01-18

7楼
先收藏着慢慢看，收藏了太多的帖子了
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康nini_ 2020-01-13

5楼
设计规划得好好呀
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Kenny 2020-01-13

4楼
挺好的~学习啦
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欧大人 2020-01-13

3楼
感觉岛台的设计还是不错的呀~蛮喜欢的，动线也很好
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艳丽 2019-02-18

2楼
感觉别人家的厨房都好看自家的都不好看
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静静 2019-02-15

1楼
把导台设计成储物柜的设计师是个狼人
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