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趣探蒸烤 环游食界|鲜肉烧麦,鲜味穿透每一粒糯米中

奥田集成灶 逛品牌

有没有人跟小编一样

对于带馅儿的面食毫无抵抗力

包子、饺子、馄饨...当然还有烧麦

烧麦和包子、饺子相比更加精致

收口捏成花朵的形状,外皮洁白晶莹

刚出炉的烧麦馅儿微微露着,无比诱人

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口感鲜嫩、汤汁饱满

咬一口在嘴里满嘴的香味

如果能吃辣还可以蘸点油辣椒

那味道简直绝了

另外,用现成的饺子皮来做烧麦皮

很省时很力,大家可以试试看哦

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所需食材

饺子皮糯米:300g 五花肉:150g 干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、腊肠

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1. 五花肉切丁、胡萝卜切丁、腊肠切丁、干香菇切丁备用

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2. 锅里烧油加入肥肉丁小火煸炒至金黄变色,依次加入香菇丁、胡萝卜丁、腊肠、青豆及玉米粒,翻炒均匀后加入调味料。

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3. 馅料翻炒均匀后加入浸泡好的糯米,加入适量水转小火将糯米煮熟收干汤汁即可。

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4. 将饺子皮擀成两倍大,取大坨馅料放进饺子皮里,用虎口捏出形状即可。

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5. 包好的烧麦放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶中【普通蒸模式 100度 10分钟】

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出锅装盘就可以开动啦

各个敦实,皮薄而有嚼劲

馅料完美融合,鲜而不腻的口感

一大口吃进去太满足啦~

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