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面包机做面包怎么做才松软好吃

提问者:Ming_5116 | 浏览次数:1682 | 时间:2020-04-27

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2020-04-29gegenvwu
房间格局设计衣帽间设计爱好者
使用面包机做面包是需要添加酵母粉的,这样可以发酵,而且也要添加适量的奶粉,这样做出来的面包是非常松软的,如果不添加一些辅助的材料,那制作出来的面包就会比较硬,另外大家在做面包的时候也是要选择高筋的面粉。
在做面包的时候是需要将材料放入到面包机当中进行和面,要适当的控制温度在18度左右,如果本身温度比较低,那就会影响面包的醒发效果,另外在做面包的时候也是需要使用锡纸的。

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其他5条回答

2020-05-07浅笑Sunshine
擅长欧式、北欧风格设计
第一,你需要用手不断的揉搓面团,要让面团跟空气接触,这样做出来的面包会更加松软。
第二,你需要加入适量酵母粉,这样发酵出来的效果会更好一些,你也可以加入一些奶粉,面包就有奶香味。
第三,在烤面包的时候,一定要掌握好温度,还有火候,不然很容易把面包烤焦或者是烤硬,这样就非常影响口感。
不了解的朋友可以去找一位靠谱的面包师傅咨询一下,听取他的意见,肯定不会出错。

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2020-04-30怀念那条鱼
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如果说你做出来的面包不是特别的松软,那就说明你在做面包的时候没有添加酵母粉,酵母粉是在做面食的时候非常重要的一种材料,加入酵母粉会使做出来的面包更软更好吃。
那么既然你是使用面包机来做面包,首先是要把面都准备好,然后在和面的时候就把这个酵母粉添入其中,等面和好之后不要马上做,要等个两个小时左右,让他自己发酵一下,然后再放入到面包机当中,这样做出来会更好吃。

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2020-04-30可燃冰
如果想要面包做出来的口感更加的松软,那么在揉面的时候就需要注意了,最好能够让面团发酵两次。
做面包的时候是需要放入一定比例的酵母,我们一定要控制好比例,根据面粉的用量来计算,如果放入的酵母比较多,后期做出来的面包口感还是比较酸的,如果放的量比较少,那么面团发酵不起来。
除此以外面包机一定要进行预热,这样才能够让面包均匀地受热,也能够保证面包的口感。

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2020-04-29裕洲
在使用面包机做面包的时候,肯定是需要在面粉当中加入适当的酵母粉的,加入酵母粉之后,做出来的面包才会更加松软一些,如果什么材料都不加,那么做出来的面包就会比较硬。
另外做出来的面团肯定是需要进行发酵的,发酵的时候要到达明显的蓬松度,之后再将它放到面包机里面烘烤。同时在烘烤的时候,也需要注意一下温度,温度不宜过高,同时也不宜过低,这样做出来的面包才会更加好吃一些。

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2020-04-29蓝采薇
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和面的时候加入适量的酵母,这样做出来的面包是非常松软好吃的,还有就是面包一定要发酵,发酵到明显的蓬松度,再放入烤箱内烘焙。提醒大家和面的时候不能放太多的水,水放多了会影响到面包的口感。
近几年购买面包机,自己做面包的朋友还是比较多的,不光可以提升自己的动手能力,自己做的面包健康又美味,市面上卖的面包都会加防腐剂,人体长时间食用防腐剂肯定会影响到身体健康。

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