高压锅在上汽之后是不需要去调小火的,因为高压锅上去之后就代表内部的压力值已经达标了,这个时候高压锅会自动打开气阀排气的。所以在高压锅上去之后,我们还是应该保持原来的火力继续烹饪食物,这样可以让食物熟得更快一些。
但如果你们家是那种老式的压力锅,那肯定是要排气的,考试的压力锅都是没有自动排气功能的,如果不排气的话,那内部压力越来越大,到时候就会产生爆炸。
高压锅在上汽之后是不需要去调小火的,因为高压锅上去之后就代表内部的压力值已经达标了,这个时候高压锅会自动打开气阀排气的。所以在高压锅上去之后,我们还是应该保持原来的火力继续烹饪食物,这样可以让食物熟得更快一些。
但如果你们家是那种老式的压力锅,那肯定是要排气的,考试的压力锅都是没有自动排气功能的,如果不排气的话,那内部压力越来越大,到时候就会产生爆炸。
关于在高压锅上汽儿之后是否需要将火调小,这个说法应该是根据自己家里做菜的类型来说才合理一些,因为您的高压锅里面炖的东西种类不一样,所以火的调整大小也会有所不同。
在普通的高压锅蒸米饭时,只要是上汽了,那么火是不需要动的,需要继续等待,差不多能等个5~8分钟左右吧,就可以直接把火给关掉。但如果是用高压锅煲粥,那就得把火调小一些,稍微调的小一点,还需要再等个十几分钟才行。
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