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我找到一份比较详细的资料，你可以看看哦，方法比较简单的。 做蛋糕基本的工具有： 模具，电动搅拌器，量杯，称，烤箱当然也必不可少 如果要做复杂的好像还需要一些比较特殊的东西，我就也不知道了 最基本材料有面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，发酵粉。 根据不同的蛋糕还会需要其他各种东西。 这是一个比较简单的方子： 材料： 蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g 做法： 1，蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。 2，低粉85g筛入 (1) 中，筛入前记得把沙拉油和牛奶搅匀（以免在之间若...
很多人都觉得自己在家自制蛋糕是一件很难的事，你只要按照以下这些步骤来做其实是一点也不难的。 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。 3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。 4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。 5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
蛋糕房烤箱多少钱?大概200左右。做蛋糕的话需要烤箱在35L左右，可以放进6-10寸的模具，这样就比较合适家用。 烤箱的话一定要发热好，受热均匀的，建议你看看贝奥的烤箱，做蛋糕很好的，我自己都在用这个牌子，价格挺合适的。不要买便宜的 ，便宜烤箱都不好用的。
电烤箱能做的菜肴还是蛮多的，主要看你会不会做，电烤箱准确的说是不适合做中式菜肴的，一般是烤之类食品，如烤面包、羊肉串、红薯、猪排、羊腿什么的，正式的炒菜是做不出来的，中餐用烤箱的不多，西餐用的较多，有兴趣的话你可以去买个菜谱学学，也是一门不错的手艺哦。一般来说，利用电磁波原理来加热的一些家用电器或者厨卫电器多多少少都会有危害，但我们也不能对这一事实感到恐慌或者对这些电器拒而不用。只要我们正确、适度使用，并且在使用的过程中有防范意识，电烤箱的危害对我们影响也不大的。希望对你有帮助。
我一共用过两个牌子的家用电烤箱，一款方太的，一款我就不说名字了，毕竟给我留下了很不好的印象。初学者最怕遇到温差大的烤箱，我现在使用的方太完全不用担心这个问题，所以我会给楼主推荐方太。方太家用电烤箱有八种烘焙模式，可以根据需求选择，楼主只需要把面包模子做好放进烤箱耐心等待就行，如果还想做别的，也可以尝试。方太家用电烤箱对温度的把握还是比较精准的，我最爱的马卡龙对温度要求可是很高的，而方太一次也没有让我失望过呢！
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