362015-05-27 15:16:37
我知道哦！~我家上周刚做了一次，不会很难啊，后来我表姐教了我一个方法呢！现在共享给你吧！~我使用的是小熊SNJ-5091成功制作纳豆的：将黄豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸，一般需要蒸3小时以上。放入纳豆菌（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌），迅速搅拌均匀，放入纳豆专用容器中。要盖好盖子，选择机器的纳豆功能。发酵16小时即可。然后放在冰箱内低温保存数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。自己动手做起来很快的，可以不用到外面买了。 外面的也不怎么干净。也不好吃，自己做的...
相信很多人都喜欢喝酸奶，它不似牛奶奶味十分的弄，带着酸酸甜甜的味道，受到许多人的喜爱，特别是一些小朋友就更喜欢它了，那自在家怎么制作呢？ 首先要把酸奶机的内胆（包括它的盖子）用开水好好烫一下！一定要烫久一点！确保干净无菌。再把准备的牛奶倒一半进内胆，把一小袋乳酸菌溶解在牛奶里，一地要确保充分溶解，再把剩下的牛奶都倒进去，一般是用四盒牛奶，搅拌均匀，放到机子里，把盖子都盖好，插上插头，你的机子是定时的就定十个小时，不是就算好时间，满十个小时了就把插头。
1、消毒。酸奶是否干净影响很大，在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。 2、放入牛奶。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，我们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，主要应该搅拌均匀，接着再加入其他的纯牛奶。大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量。 3、开始酸奶机的工作。搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设...
通电时间一般为 8 - 1 2小时；用冷藏纯酸奶作为发酵源时通电时间为 5 - 8小时。建议您在制作之前仔细观看说明书，以免操作不当影响口感。
我之前也纳闷呢，酸奶机买来都不知道用来干嘛，后来去查了一下发现可以做米酒哦！现在把资料给你看看吧！~先将米蒸熟，一般是糯米，不能用煮，蒸熟后铺于干净的容器内晾凉，晾至温度大约在40度左右，将米曲用凉开始调散（按曲说明书上的比例加入）泼于米饭上面，将饭装入容器里（你就装在酸奶机里面）再加入少量的水，将饭揉散，盖上盖子，设定温度，等待出酒，大约1周以后。下一步把甜酒曲散在米上，这时米糖化会变得很软，拌完后就可以装到酸奶机的桶中，可以在米中间挖个洞利于发酵，米不易太湿。发酵的第二天米就应该有这个是可以的，米酒加上就去，放置的时间长一点就可以了，其实米酒做起来还是比较简单的，不过在做米酒的时候还是要注...
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