扯面的营养价值
扯面汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。【性质】平 【五味】甘 【热量】110.00大卡(459千焦)/100克【功效】补充能量【营养成分】营养素含量(每100克) 维生素A(mg)=0.04胆固醇(mg)=18.30纤维素(mg)=23600.00脂肪(mg)=15600.00蛋白质(mg)=20300.00 辅助治疗：小儿营养不良，适合人群，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质。食用禁忌：消化性溃疡和消化不良者勿食。好坏辨别：色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香为佳。从这些数字里可以看出来扯面还是很有营养价值的，但是一些食用禁忌还是要有所注意的，这样才能更有益于自己的身体健康，对自己负责任。
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