笋壳鱼的注意事项

笋壳鱼，身在国内的你可能没有听说过，可如果你是居住在广州、福建等沿海地带，想必你早已在宴席中品尝过这种鱼儿的滋味。作为一种东南亚原产的鱼类，我们对它的相关知识知之甚少，今天小编就整理一些关于笋壳鱼的图片，并为大家详细介绍一下笋壳鱼，爱吃鱼的朋友可要赶紧抓紧往下看了!　　
笋壳鱼是一种原产于东南亚的鱼类，最大的笋壳鱼能有6、7公斤重，在淡水湖鱼类中属于一种较为名贵的鱼种，而“笋壳鱼”这种叫法是爱好美食的中国人发明的，它还有一个听上去非常高大上的学名：云斑尖塘鳢。由于现在国内对云斑尖塘鳢的养殖还未形成气候，现在市面上能吃到的笋壳鱼均是国外空运回来的。　　　　
既然它是如此肉质鲜嫩的鱼类，为什么国内无法进行大规模培育养殖呢，看看以下几点养殖要求大家就能猜到一二了：　　
一：养殖面积不宜太宽　　笋壳鱼是喜欢“抱团”的鱼，它们的集群主要集中在池边或者靠近饵料的地方，池水中央几乎没有见到过笋壳鱼。根据这种特点，我们可以得知，放养笋壳鱼的时候，鱼塘的面积选择不宜太大，相应地，在矩形的池边设置好一些饵料台，这样的话水池中间就大可不必费周章的去设置多一个饵料台。　　　　
二：不能盲目运种　　要知道，笋壳鱼的鳞片构造非常特殊，顺着摸时身体光滑，而倒着摸时则能感觉到非常扎手，因此在运输过程中我们要注意选用鳞片还没有发育成熟的小规格鱼种，以免让其在运输过程中造成互相伤害。　　　　
三：勤于观测很致命　　相信不少人在养鱼时都非常关心自己的鱼苗生长情况，要知道，笋壳鱼也是一种非常容易受惊吓的鱼，尤其是在鱼苗时期，很容易发生小水体养殖惊吓至死。曾经有新闻报道过有饲养人员在养殖笋壳鱼时勤于巡塘，结果造成笋壳鱼纷纷死亡，不到一个月，鱼儿就损失了一半。　　　　
说了这么多，现在你知道为什么笋壳鱼的价格一路飙升，而在国内非常难养殖了吧?没错，看来看起来价格非常昂贵的食材背后也是饱含了养殖员无数的汗水和艰辛呢!想要了解更多有关鱼类的养殖常识，就请继续关注齐家网网站!