【健康养生】白参的功效与作用 白参怎么吃

人参想必大家都了解一些，人参的作用广泛，尤其是可以帮助我们补身体，对于体质比较弱的朋友们来说，使用人参的相关产品或者是用人参煮汤来进行补身都是不错的选择。那你知道什么是白参吗？白参(菌类)一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参(人参)通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。那么，白白参的功效与作用有哪些呢？白参怎么吃？下面来看看吧。

白参的功效与作用

一、白参的功效

白参分生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，白参性味甘平，微苦稍寒，白参具有补气生津、宁神益智的功效，红参和白参均适用于气虚的疾病，气虚兼有热象的病证，则必须选用白参，白参忌铁器，白参忌食萝卜和茶。

白参(人参)通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上，凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘，以及经常遗精、脱血者，或欲健身延年，都应该选用白参。

红参与白参皆为人参，都有补虚、扶正、益气、强身、延年的功用。但两者功用同中有异，异中有同。简而言之，红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，性温，功能偏于温养，主要用于脾肾虚寒、真阳衰微的证候;白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。中医认为，治病必须因人、因时、因地、因证制宜。就人体素质而言，有寒体和热体的不同，就病变性质而言，有属寒、属热、属阴、属阳的区别。红参和白参均适用于气虚的疾病。但是，气虚而兼有寒象的病证，应当选用红参;而气虚兼有热象的病证，则必须选用白参。

二、白参的作用

1、白参治肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。

2、白参治突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。

3、白参治妇女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送下。

4、白参治早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛：早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。

5、白参治妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复：崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。

6、白参治劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食：生人参(白参、野山参)性凉，禀性醇正，无刚烈气象，是以补气滋养阴津，尤其独步。若阴虚之体，相火易升，则宜用生人参，不宜用红参。《月池人参传》：“人参生用气凉、味苦而补阴。”

白参怎么吃

1.冲茶：在平常喝水时，可以将白参切成薄片，用开水冲泡，五分钟左右就可以服用了。

2.含服：将白参切成薄片，放入口中，细细品嚼，清新甘凉，生津提神。

3.煮粥:将白参切成薄丁状，煮粥时放入少许，可以大补。

4.蒸服:将白参切成薄片，加入适量水和冰糖，用小火炖。

5.炖煮:平常在家里做瘦肉汤、鸡肉汤、鱼肉汤等等时，可以放入白参一起炖煮，这样不仅可以去除白参的苦味，还可以滋补身体，强身健体。

6.泡酒:喜欢饮酒的人可以将白参加入酒中浸泡，大约一个月左右就可以喝了。

7.磨粉:将白参磨成细粉，看个人的体质，按期服用。

编辑总结：关于白参的功效与作用、白参怎么吃的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦，我们会尽快为您解答。