新疆核桃和云南核桃哪个好

核桃在我们生活中都是可以见到的，很多人也喜欢吃，核桃的营养不用多说大家应该也都了解，但核桃种类大家知道几种呢？这里我们就来讲讲新疆核桃和云南核桃，那么，这两个地方的核桃都各自有着怎样的特点呢？接下来我们就一起来看看新疆核桃和云南核桃哪个好。

新疆核桃

新疆核桃主要产地就是在新疆。核果是球形、外国皮是平滑的，有皱纹，果仁可以吃、也可以油炸、也可以入药。新疆核桃又分为几种：露仁核桃的核果形状是很多的，其中以卵圆形的最好，一般的成熟都是比较晚的，它的核壳会局部的退化掉，所以取人的时候是十分的方便的；隔年核桃又圆形，圆扁型的，产量十分的高，出仁率在35%-47%之间。隔年核桃又分为甜揉核桃和纸皮核桃，甜柔核桃的味道是有一些甜的，而且肉色是白色的，皮比较的厚，壳硬。纸皮核桃的核肉是有一些偏黄的，味道是香酥的，皮比较的薄，一般的两个放在一起挤挤就是可以挤破的。

云南核桃

云南核桃中以漾濞核桃为名。这种核桃是扁元球形状的，壳面是比较大的，而且有一些浅刻点，它的果仁也是比较容易取出来的，可以整体的取出，这种核桃也是有一些甜味的，肉色是黄白色的。该核桃的营养价值也是比较高的，出仁率35%-47%，蛋白质含量13.43--17.32%，单果重12.3---17.1g。该种核桃凭借它的果实比较大、壳薄、仁白、味道很香、营养丰富、很高的出油率而出名，而且名声享誉国内外。自1979年以来，该核桃获得过很多的荣誉。

新疆核桃和云南核桃哪个好

新疆和云南都是核桃的主要产地，都有着很好的品牌核桃出产，其实从产地上来说，真的是不分好坏的，核桃的具体品种是需要在购买核桃的时候自己来仔细的区分的。但是也有一些人认为新疆的核桃要比云南的核桃好一些，他们认为新疆的地理环境特殊，昼夜温差是比较大的，而且植物在白天手日照的时间也比较的长，所以植物的干物质的积累也比较的多，因新疆的瓜果都比较的甜，从而来定义新疆的核桃。

新疆核桃品种

—、扎343

该品种由新疆林科院培育，是我国的推广品种之一。扎343的生长能力旺盛，果实的成熟期大约在九月的中上旬。它的的结果能力较强，平均每棵核桃果实重15.9g，果壳厚约1.2mm，果肉的外形丰满，口感也十分细腻。

二、新丰

新丰由新疆的林业种苗总站所培育，是新疆地区的优先推广品种，常见于新疆和田地区。它的花期与果期分别位于四月和九月的中上旬。新丰的核桃果实呈短圆形，核桃壳比较光滑，呈浅褐色。平均每粒核桃的质量为14.9g，壳厚约为1.3mm。

新疆核桃品种

三、温179

这个品种的核桃相当优秀，是目前种植最多的品种之一，它由新疆林科院选育。该品种在和田地区的花期为4月的中上旬，果实则在9月中旬成熟，产量十分稳定。温179核桃的形状为典型的坚果圆形，单果的质量为15.9g，果壳相当的薄，仅有0.86mm，果仁饱满、味道香甜，深受人们欢迎。

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