胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：PipernigrumL属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。 ...
胡椒想必家家户户都会有它的身影，胡椒是一种调味料，加一点点就可以让菜肴变的更美味，很多人用它做出美味的美食。那么你知道胡椒的功效与作用是什么吗？今天我们就来为大家介绍一下胡椒的知识，看看你是否真的了解这一物？
胡椒 （胡椒科胡椒属植物）
胡椒.，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6~10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
胡椒的功效与作用
1、防止乳腺癌
研究表明，胡椒子中名为“胡椒碱”的化学物质，具有防止乳腺癌的功效。而且胡椒与咖喱粉搭配，其抗癌功效会更强。女性朋友不妨多吃一些。
2、防止衣物褪色
洗衣服的时候，可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中，这样可以防止衣物褪色，而且洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。
3、亮白清洁皮肤
亮白的皮肤是女性的终身追求，胡椒美白有妙招，配方如下：1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。
4、治鼻塞防感冒
很多人有体验，鼻塞感冒时，用胡椒在鼻子前刺激一下，会不断的打喷嚏，之后便感觉鼻塞减轻了很多。胡椒是天然的解充血药，里面的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。
5、增进食欲
胡椒有一种特殊的气味，这种气味可以刺激的人的味觉，因此可以增加食欲。
6、解毒鱼虾
胡椒有防腐抑菌的作用，对于一些可能有毒的鱼虾，如果在吃以前用一些胡椒，则可解鱼虾肉的毒，吃起来更加的安全。
胡椒的药用价值
主治
温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
①《唐本草》：主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。
②《海药本草》：去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。
③《日华子本草》：调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。
④《本草蒙筌》：疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。
⑤《纲目》：暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热痛。
注意事项：
1、胡椒分黑、白两种。黑者为末成熟果实，气味较淡;白者为成熟果实，种仁饱满，气味较浓，品质较好，故煮粥以白者为佳;
2、孕妇慎用;
3、阴虚火旺、痔疮患者不宜选用。
以上几点就是齐家网小编为大家总结的胡椒的功效与作用的相关信息，相信大家看过之后就会有一定的了解，这样一来大家就知道了很多了，如果大家还有那些想要了解的可以上我们齐家网站看看。
