鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、调节血脂等健康益处。那么，鱼油的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。 一...
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、调节血脂等健康益处。那么，鱼油的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。
一、鱼油的功效与作用
鱼油的功效
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。调节血脂，防止血液凝固，预防血小板的凝集，降低血脂、清理血栓、提高记忆力。 1、鱼油有调节血脂，防止血液凝固，预防血小板的凝集的功效。 2、鱼油有预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛的功效。 3、鱼油有预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆的功效。 4、鱼油有改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸的功效。 5、鱼油有降低血脂、清理血栓、提高记忆力的功效。 6、鱼油有维护视网膜的功效。
鱼油的作用
深海鱼油并不是普通油类，因其更高含量的有益物质，深海鱼油的作用和保健价值远非其他油类可比。适量服用深海鱼油胶囊对高血脂、高血压、冠心病病人有很好的保健作用。 研究认为，深海鱼油中的Ω-3多不饱和脂肪被认可为具有降低胆固醇的功效，因此深海鱼油胶囊有极佳的保健价值。 深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。 深海鱼油的作用是由它的主要成分决定的。深海鱼油的主要成分是多不饱和脂肪酸，即俗称的“好脂肪”，与坚果中所含“好脂肪”同属不饱和脂肪酸;而我们平时说的动物油脂等容易引起高血脂、心脏病的油类成分则主要为饱和脂肪酸，俗称“坏脂肪”。另外，深海鱼油胶囊与其他油类不同的还包括含有高量的EPA和DHA成分。
深海鱼油的作用价值还体现在高量的EPA和DHA含量中。深海鱼油含有的EPA和DHA同属于Ω-3多不饱和脂肪酸，是人自身无法合成但又必须的重要成分。深海鱼油胶囊中的EPA俗名血管清道夫，可降血脂、预防动脉粥样硬化从而预防心脑血管疾病，通过对血管和心脏的保护还有降血压的作用;DHA俗名“脑黄金”，主要存在于人的大脑，有活化脑细胞、增强记忆力、延缓大脑衰老、增强脑神经灵敏性和信息传达速度的作用。 1、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。 2、鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量9千卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。 3、鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的作用。
二、鱼油营养保健注意事项
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
适用人群
1:有血栓，脑溢血或中风等患病者。 2:三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。 3:视力衰退有老花趋势者。 5:有心脏病、动脉硬化症状的人群。 6:有关节炎、通风、哮喘的人群。 7:需防治糖尿病合并症的患者。
注意事项
1、本品不能代替药物。 2、儿童，孕妇及哺乳期妇女。 3、有出血性疾病和出血倾向者禁用。
以上就是小编为您介绍的鱼油的功效与作用，希望能够帮助到您。更多关于鱼油的功效与作用的相关资讯，请继续关注齐家
装修网。
