佛手果，又名九瓜木，五指橘、佛手柑，主要产于闽粤、川、江浙等地，其中浙江金华的佛手果最为出名，具有很高的观赏价值，而且还具有珍贵的药用价值和经济价值。那么，佛手果怎么吃呢?下面来看看吧。 ...
佛手果，又名九瓜木，五指橘、佛手柑，主要产于闽粤、川、江浙等地，其中浙江金华的佛手果最为出名，具有很高的观赏价值，而且还具有珍贵的药用价值和经济价值。那么，佛手果怎么吃呢?下面来看看吧。
一、佛手果怎么吃
佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。
【佛手果炒肉片】
食材：佛手果、猪瘦肉、芝麻油、生抽、盐、白糖。 步骤： 1、佛手果洗净哦，切片，猪肉也洗净切片。 2、锅中放油，倒入猪肉炒香，倒入生抽，炒几分钟后。 3、倒入佛手果，炒到食材基本上软下来的时候，放入盐和白糖调味。 4、白糖不要放太多呢，装盘后，就可以开吃了哦。
二、佛手果的功效与作用
1、佛手果在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 2、佛手果蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 3、据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手果，有助于提高智力。 4、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。 5、补益气血，生津止渴。治肺虚咳喘，虚劳消瘦，神经衰弱，久泻，佛手参药失血，带下，乳少，慢性肝炎。
以上就是小编为您介绍的佛手果怎么吃，希望能够帮助到您。
