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面包机做面包的配方

提问者:开开快乐 | 浏览次数:390 | 时间:04-27 14:19

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04-29 16:32巴黎街头
使用面包机做面包需要使用到奶油,高筋,面粉,酵母,糖,牛奶或者奶粉,黄油,鸡蛋。第1步是需要将鸡蛋奶油和糖放入到面包机的面包桶中,使用筷子搅拌均匀,然后加入面粉和酵母,接着打开面包机上面的和面程序,和面完成之后还需要加入适量的黄油继续进行和面。
和面完成之后是可以等面团发酵的,发酵完成之后就可以进行后面的操作了,可以将揉好的面全捏成相应的形状,然后直接放入到面包机当中烘烤。

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其他5条回答

05-12 14:53怀淰过厾
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使用面包机做面包是需要将材料准备齐全的。在做面包的时候,尽量是选择高筋面粉,因为高筋面粉做出来的面包会更加松软可口一些。除了需要准备高筋面粉之外,还需要准备牛奶糖,蛋清,酵母等等。尽量是加入一些酵母,因为加入酵母之后也能够让面包更加松软,同时也能够加快发酵的速度。
将所有的材料都添加完成之后,就可以点击面包机上面的和面按钮了,方法还是非常简单的。

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05-07 17:29土肥负
配方肯定不固定,因为每一个人的想法都不一样,所以你需要结合实际情况进行考虑,不了解的朋友可以去找专业人士咨询一下,听取他的意见肯定没错。
在做面包之前,你肯定要把原材料准备齐全,并且也要按照一定的比例进行调制。你需要准备奶油、鸡蛋、牛奶、高筋面粉、白砂糖、酵母以及黄油,你可以把这几种材料倒进面包机里,让面包机自动和面就可以了,操作起来也比较简单。

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04-30 15:04丽莎丽莎小丽莎
面包机做面包并没有什么配方,只要准备充足的食材就能烘焙出松软可口的面包,提醒大家一定要使用高筋面粉做面包,因为普通面粉做出来的面包又干又硬,还有就是面粉内一定要加酵母粉,没有酵母粉面团是无法发酵的。
这两个就是做面包的小技巧,我认为购买面包机是非常方便的,因为面包机可以起到和面和发酵的,可以直接解放自己的双手,机器自动搅拌。

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04-30 14:25楠楠

其实做面包没有那些想象中的那么复杂,也没有什么具体的配方,一般也就是用到一些牛奶啊,鸡蛋啊,发酵粉啊,白糖,还有奶油或者橄榄油之类的东西。有了这些东西之后,把他们全部都放进面包机里面,面包机可以自己去制作。

既然我们买的是面包机,显然他的功能是自行制作,所以我们只需要把所有的材料都准备好,然后放入到面包机中,然后选择功能之后,面包自然就可以做出来了。

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04-30 09:42烟誮濄后
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我个人还是蛮推荐使用面包机做面包的,因为非常的方便,做面包的配方还是比较简单的材料,包括高筋,面粉,奶粉,糖,黄油,发酵粉等。
将这些材料按照一定的比例进行搅拌,然后放入一些水揉成光滑的面团,接下来就可以让面团发酵一下了,发酵的时间大概是在半个小时到一个小时左右不可太长,否则面包口感会变酸。
最后就是将面团揉搓,将里面的气泡全部排出来,放在面包机里面刷上油就可以烘烤了。

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