樱花虾的历史
樱花虾是"樱虾科"，学名"正樱虾"、俗名称"樱花虾"或是"花壳仔"。捕获比例公虾约20%、母虾约80%，其外表是粉红透明色、161个发光气集体，像樱花开花一般美丽，日本人称其为"樱花虾"。出期于光复前后以两艘竹筏下往，人力筏桨进行捕捞至今时代进步、捕捞方式一改为渔船捕捞樱花虾，而日本渔民及商人也以为全世界只有日本静冈县骏河湾所产，而称其为国宝级樱花虾。而后发现台湾屏东县东港海域也有此种国宝级樱花虾，现今有百分之九十以上外销日本，百分之十供国内消费。
樱花虾在日本已有一百多年历史，其营养价值日本人早已熟悉。日本东京"筑地渔市场"是全世界最大市场，有许多摊贩在此贩售，且"静冈县地下铁路站"大多数摊贩也都贩卖国宝级樱花虾，其价格更是高出台湾的价格好几倍。
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