糖不甩怎么做好吃

　　做法一
　　材料
　　糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。
　　步骤
　　（1）花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀；
　　（2）用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；
　　（3）锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底；
　　（4）待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
　　心 得：粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。
　　做法二
　　材料
　　糯米粉160克、粘米粉40克、水约130克（主料）(约22个的量)　红糖50克、生姜3片、水50克 （糖浆汁）
　　花生碎50克、黑白熟芝麻适量、白糖30克 (配料)
　　步骤
　　1、将糯米粉和粘米粉混合后，加水混合成光滑的糯米面团，搓成15克左右的小圆子备用（可以直接用200克糯米粉制作，我是为了成品有型，添加了少量的粘米粉，粘米粉添加后口感Q弹，喜欢糯米黏的口感就直接用糯米粉好了，圆子不要太大，包馅无所谓，不包馅小一点最好，15克个人感觉大小合适）。　2、将圆子放到水中煮至漂浮。
　　3、另起一锅，加入红糖50克、水50克，慢慢搅拌至糖融化，加入3片姜片，煮出香味后捞出（加了姜片味道很棒，而且和红糖一起暖胃的效果好，根据自己口味可以不加也可以精细化操作加姜汁）。
　　4、将熟花生仁压碎，加入白砂糖和黑白芝麻，搅拌均匀。
　　5、煮好的小圆子直接捞到糖汁中，小火煮片刻，（注意将锅子摇摇，使糖汁均匀裹满圆子，同时还可以避免糊底）糖汁浓稠，圆子后关火。
　　6、将圆子装盘，撒上增香的配料即可（花生碎和芝麻多多的最好）。
　　做法三
　　材料
　　糯米粉；100克
　　水：适量
　　熟花生米：20克左右
　　红糖：2勺
　　水：2勺
　　份量：20颗
　　步骤
　　1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟；
　　2、花生米擀烂；
　　3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些；
　　4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用；
　　5、锅中放红糖和水；
　　6、煮2分钟左右，成红糖浆；
　　7、放入糯米团子，晃荡小锅；
　　8、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎。