青蟹的做法
三门青蟹的做法
芙蓉青蟹
原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。
姜葱青蟹
原料：青蟹500克；方法：清炒；配料：生姜，葱，黄酒1两，盐10克，味精，糖，油。
青蟹豆腐煲
原料：青蟹500克；方法：清炖；配料：豆腐250克，香菇，笋，肉丝，生姜片，葱，大蒜，黄酒，盐10克，味精，糖，油。
百花青蟹丸
原料：青蟹500克；方法：清煮；配料：淀粉50克，蛋清，香菇，笋，黄酒，盐，味精，糖，油。
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芙蓉青蟹
原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。
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百花青蟹丸
原料：青蟹500克；方法：清煮；配料：淀粉50克，蛋清，香菇，笋，黄酒，盐，味精，糖，油。
