罗氏沼虾

罗氏沼虾的几种家常做法步骤：
豉油王焗罗氏虾
1.将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。
2.起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。
3.加入酱油，将虾焗熟就行了
4.香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了，满屋都是香味，不错，哈哈，自夸了。
啤酒罗氏虾
1、准备好食材2.把罗氏虾 剪去虾足，洗净.3.锅里油热，放姜，蒜暴香，放入罗氏虾4.煸炒至转色5.放入适量啤酒煮10分钟6.加盐，胡椒粉煮1分钟.7.撒些葱花即可.
白灼罗氏虾
1、准备好食材2、罗氏虾漂净，剪去虾芒3、锅里放适量清水，放姜片，葱结，滴几滴油，煮开4、放入罗氏虾 5、加料酒，煮开3--4分钟左右6、加盐，胡椒粉7、再煮开1分钟，关火，捞出8、用鲜贝露调味汁，胡椒粉，芝麻油等调好蘸料，把罗氏虾摆盘9、用香菜围边即可上桌

罗氏沼虾的介绍和形态特征主要为：
亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

罗氏沼虾营养价值比较丰富，且其肉质柔软，容易吸收，对人体乏力及其病后须要休息的人是极好的食物。
罗氏沼虾中含有多样的镁，镁对心脏运动拥有首要的调整功能，会不错的保养心血管系统，它可降低血液中胆固醇含有量，阻止动脉硬化，还有还会蔓延冠状动脉，有助于防治高血压及心肌梗死。
罗氏沼虾的通乳功能较强，而且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功能。
罗氏沼虾含有多样的蛋白质，营养价值非常高，其肉质或者鱼同样柔软，容易吸收，并且无腥味或者骨刺，还有含有多样的矿物质，海虾还富含碘质，对人类的剑旱极有裨益。
罗氏沼虾肉有，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功能，适合于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨痛苦、手足抽搦、遍身瘙痒、肌肤溃疡、人体乏力或者神经衰弱等患者食用。

罗氏沼虾的生长习性主要表现为：
食物
罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃，对水体溶氧量要求较高。 罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米，经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。
生存条件
罗氏沼虾原产于热带、亚热带水域中，其适应的生活水温为24～30℃，当水温下降到16℃时，行动迟缓，逐步死亡。因此在我国适宜的养殖时间只有4～5个月。
罗氏沼虾营底栖生活，喜栖息在水草丛中。一般白天潜伏在水底或水草丛中，晚上出来觅食。摄食的方式主要用2对螯足来捕捉小动物和有机碎屑。罗氏沼虾仅能作短距游泳，主要靠腹部的6对附肢和尾节划动。随着不同的生长发育阶段，它的栖息习性也有所不同，甚至是相反。幼体发育阶段生活在具有一定盐度的咸淡水中，若放入纯淡水中，不久就会死亡。幼体喜集群生活，经常密集于水的上层，有较强的趋光性，但又避开强光和直射光。