花甲的做法
1
将买来的花甲先用水浸泡一段时间。
2
准备好生姜、大蒜、香葱等调料。
3
用牙刷把花甲一个一个刷干净，最好刷2遍后装入盘中备用。
4
将锅烧红至冒烟后倒入色拉油。
5
生姜大蒜和剁椒朝天椒先下锅炒香。
6
倒入花甲，适量加一点水后炒，加入花椒煮2分钟。
7
烧开后起锅洒一点香葱。
注意事项
花甲一定要一个个的清洗刷干净，不然会有沙子极其影响口感。
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将买来的花甲先用水浸泡一段时间。
2
准备好生姜、大蒜、香葱等调料。
3
用牙刷把花甲一个一个刷干净，最好刷2遍后装入盘中备用。
4
将锅烧红至冒烟后倒入色拉油。
5
生姜大蒜和剁椒朝天椒先下锅炒香。
6
倒入花甲，适量加一点水后炒，加入花椒煮2分钟。
7
烧开后起锅洒一点香葱。
注意事项
花甲一定要一个个的清洗刷干净，不然会有沙子极其影响口感。
