东菱 单搅拌叶片金属50Hz XBM-1028AS面包机

259买到，做了好几次面包了，味道还行，还可以做酸奶，呵呵 适合家庭用啊

做工不错，外观方便清洁。不错。做出面包不错。

收到货出现问题，买家及时退换。这个面包机还能做酸奶和纳豆

成功的关键是控制面团的干湿,面团成型(干),有利面筋形成,做出来的是面包;面不形成团(稀)没有面筋形成,做出来的是发糕.可以在和面的时候添加干面粉或水来调节.这是用了十斤面粉和看了几本书得出的秘籍.

使用很长时间了，帮助别人都买了几台，很好用。

结果呢，做了几个后就一点兴趣都没有了。做出来的面包没有外面买的好吃，现在仍然去面包房买着吃，美味方便。家里又多了一个废弃不用的电器了，还占地方。冲动是魔鬼啊！！！

1、快递很给力，比预计的提前一天送达。2、东菱的说明书不给力。机器上的功能有15项，说明书里列出的佩方只有5,6个。3、自己上网，也问一些朋友问了几个配方，照着做，确实不错。做酸奶，味道比市面上卖的酸，外形像豆腐脑，不过加一点蜂蜜就很好吃了。做面包，第一个面包有点失败，不过第二个很好。下面共享一下我的配方和心得（做750G的普通面包）1）盐1小勺，细白砂糖3大勺。2）鸡蛋2个（直接下去，我没有打散。）3）牛奶（我用的就是超市卖的利乐装纯牛奶）大概150ML，因为已经放了盐、糖、鸡蛋，牛奶加至离搅拌叶片顶端还有8MM的位置，粗略估计是150ML，怕多了面团发不起来。3）高筋面粉2.8杯。4）酵母1小勺，在面粉堆上挖一个小坑，把酵母埋里头。5）启动面包机，用普通面包档。6）第一次搅拌（约10分钟）结束后放黄油，大概是1大勺。这吃多了不健康，也没多放。然后就是等时间到了，出面包了。不过，觉得提前10分钟结束烘焙可能更好，我的时间用的足足的，结果面包皮有点烤过了。看说明书，盐会抑制发酵，下次考虑跟黄油一起下盐。

秒杀249买的，机器很重，准时送到，快递小哥辛苦了。做出的面包很好吃，而且很方便，东西全扔进去就行了，都不用沾手。洗也很容易，都不沾边儿的。已经推荐朋友了。

收到货后，按照说明书清洁过面包机。就用家里已有的材料试做了一下，不是很好。上网查过，发现面粉使用不对，必须采用高筋面粉。于是重新买了面粉，观看了热心网友提供的用东菱面包机做面包的视频，开始第二次试做。甜心面包：把搅拌叶片装入面包桶内。先倒入110毫升的水，然后打入一个鸡蛋，一汤勺花生油，接着用量杯加入两杯的高筋面粉，1/3的盐，倒入桶内一角，三大勺的红糖放在桶内另一角，一小勺酵母粉放在面粉中间（先在面粉中间用食指匀开一个小涡），再用面粉覆盖，第一步的材料就算全部加好了，把面包桶安装入面包机。操作：1.按启动键，有14种功能，按一次，显示一种制作模式，例如，这次做甜心面包就按到显示5；2.按烧色键，有三种模式，按一次，显示一种烧色要求：浅 中 深 ，这次做甜心面包选择的：中；3.重量键，有两种，450克和750克 ，这次甜心面包选择的是450克；4.按一下启动键，机器就开始工作了，这是最好先别急着走开，随着搅拌的进行，可以打开机盖观察搅拌的效果，如果偏稀稠，就稍加一些面粉；如果偏干就稍微加一点水，然后合上机盖不用管它了。5.等到有第一次的鸣叫声时，可以放入喜欢的果脯或干果，这次做甜心面包放的是用温水泡过的葡萄干；合上机盖就耐心等等吧...这次是上午9：00开始做，中午12：00完成。历时三个小时。6.做好后，机器会自动鸣叫，这时长按启动键关闭，拔下电源，用隔热手套取出面包桶，事先准备好晾凉架或者案板，将面包桶倒置，上下轻磕几下，面包就会磕出，最后取出搅拌叶片放好。说明：A.上面所说的勺都是指机器自带的量勺，以后经验丰富了，可以采用自己方便使用的量具；B.根据学习别人的经验，水可以用牛奶代替；要加其他材料，在以后的制作中可以不断完善；C.用红糖也是学习他人的经验，随自己喜好，白糖，蜂蜜也可；D.盐和糖还有酵母的放入方法是有一定道理的，想详细了解的可上网查看。以上是选择了一种制作简单，料少，好试做的一款，随着自己经验的丰富，使用的材料可以依据个人更加多样，口味也会更加适合，希望大家都能做出自己独特好吃的面包。

面包机刚收到，还没开始做面包。卓越很好，来给东菱提个意见。东菱的说明书太不给力，有什么配件不说，怎么安装怎么取下面包桶不说，在家琢磨半天。