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海兔的做法

更新时间: 2015-08-11 20:33:59 责任编辑: 齐家网

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海兔的做法

　　海兔的做法
　　1、海兔子(笔管鱼)处理：先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，开水焯一下。
　　2、青椒处理：洗净，切成合适大小。
　　3、酱的处理：酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度。
　　4、炒锅放油，烧至油熟。
　　5、炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。
　　6、放炒了水的海兔，焖。
　　7、放青椒继续焖。
　　8、放少许味精，翻炒一下出锅。

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海兔的营养价值: 海兔体内提取出一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用

海兔的食用: 海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克)：钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(

海兔的形态特征: 海兔不是兔。海兔头上的两对触角突出如兔耳，体光滑，或有许多突起。触角分工明确，前面一对稍短，专管触觉；后一对稍长，专管嗅觉。海兔在海底爬行时，后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的气味

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