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单环刺螠怎么洗干净

更新时间: 2015-08-11 21:24:25 责任编辑: 齐家网

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单环刺螠怎么洗干净

　　用筷子将单环刺螠与盆底隔开，因为单环刺螠的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的单环刺螠再吸进来的水又是干净的。
　　买单环刺螠时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满单环刺螠的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

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单环刺螠的做法: 在中国，单环刺螠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用单环刺螠配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜单环刺螠还可调制水

单环刺螠的营养价值: 个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研

单环刺螠的食用注意: 不能与寒凉食物同食　　单环刺螠本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜

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