绿豆面的历史
龙舞九洲,传统中国;神奇郭公坪,美味绿豆面。郭公坪绿豆面源于明洪武年间,朱元璋带领八千义军于贵州遵义兵败南逃至麻阳郭公坪,屯兵于川洞寨(现报木山村)。因粮草不够,终日稀饭伴红署度日。刘伯温看在眼里,急在心里,长此以往,怕是难支数日。于是心上一计,将白米,红署,绿豆等粮食磨成汁,以水稀之以期以水充食。岂料,尽管粮食磨成汁,煮出来凝固后依然如故。各将士因饥饿难忍,故将米汁偷出,用盾牌做锅,这时候,奇迹出现了,一张张白白的面皮,便全军将士欣喜若狂。经过千年的沉淀与改进,绿豆面由当年的救命粮演变成了现在当地的一道美食。
- 相关问答