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香蕉蛋糕的基本信息

更新时间: 2015-08-11 14:45:13 责任编辑: 齐家网

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香蕉蛋糕的基本信息

  主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
  辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
  步骤:
  1.准备工作:模具垫油纸,备用
  2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
  3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
  4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
  5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
  6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
  7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
  8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟

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