核桃酥球
菜品口味:甜味
主要工艺:烘焙
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱 烤炉
核桃酥球怎么做
食材
食材明细
低筋面粉250克 速溶核桃粉50克 鸡蛋50克
核桃仁80克
细砂糖80克 花生油100克 泡打粉3克
步骤/方法
1
1把核桃仁切成碎粒放入料理盆中,再把面粉和核桃粉用细筛筛入盆中。
2
2把细砂糖筛入盆中拌匀。
3
3然后往盆中再磕里一枚鸡蛋拌匀。
核桃酥球怎么做
4
4最后用花生油和面。
5
5倒入油脂稍拌,然后撒入少许泡打粉拌匀(泡打粉可以在面粉过筛时先放,我忘记放了,所以后放了,呵呵!)。
6
6把面和匀后逐一用手搓成小球码入烤盘中。
核桃酥球怎么做
7
7把烤盘置入预热好的烤箱内的中层烤架上。
8
8把温度设定在190度,烘烤大约18-20分钟即可。
9
9然后取出晾凉便可食用。
核桃酥球怎么做
END
注意事项
小贴士
核桃酥球特点;表皮龟裂、入口酥香、甜度适中,做法简单,此点可做为茶点来食用。
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