齐家网 >齐家百科 >生活百科 >养生 >生鱼片 > 生鱼片的营养价值

生鱼片的营养价值

更新时间: 2015-08-11 11:03:42 责任编辑: 齐家网

分享到:

生鱼片的营养价值

鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。
三文鱼:
1、富含“脑黄金”的不饱和脂肪酸对胎儿和儿童发育有促进作用。
2、三文鱼有抗氧化,延缓衰老的作用,可以令肌肤光滑。
3、富含维生素A、B、D、E、钙、铁、锌、镁、磷等。
金枪鱼:
1、鱼肉富含大量不饱和脂肪酸。
2、有人体所需的8种氨基酸。
3、富含的DHA是鱼中之最,是人类大脑和中枢神经系统发育的必要营养素。
4、含有EPA:抑制胆固醇增加和防止动脉硬化;对预防、治疗心脑血管疾病有特殊作用。
5、含维生素和丰富的钙、铁、钾,碘等。
(其他):
1、金枪鱼游泳快,最高速可达160公里/时。
2、金枪鱼是热血的(大多数鱼为冷血)
3、金枪鱼一餐能吃掉相当于其体重的18%的食物,相当于体重150磅的男人一餐吃掉带骨的两只大公鸡。
虾:
1、海虾富含三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
2、增强人体免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
3、常吃鲜虾,温酒送服,可治肾虚阳痿,畏寒,体倦,腰膝酸痛等
4、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱。
5、丰富的矿物质(钙,磷、铁等),含碘和蛋白质,对人类健康有益
章鱼:
章鱼性味甘、咸、平。能补血益气,催乳生肌,与墨鱼相似。
加吉鱼:
1、加吉鱼煨汤味道鲜美,且可解酒。
2、加吉鱼可“一鱼两吃”,加吉鱼头含有丰富胶质和大量脂肪。
鳗鱼:
1、含很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇,中老年人的保健食品。
2、富含“脑黄金”的DHA和EPA,比其他鱼类高,对预防心血管疾病有重要作用。
3、富含钙质,常食能使血钙值有所增加,对预防骨质疏松有一定效果。
4、鳗鱼的皮,肉有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容,延缓衰老,称为“可吃的化妆品”。
5、有补虚养血,祛湿,抗痨等功效,是久病,虚弱,贫血,肺结核等病人的良好营养品。
6、鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜肓人的优良食品。
海胆:
1、海胆卵所含的脂肪酸对预防心血管疾病有很好的作用。
2、中医认为海胆卵有味咸,性平,具有软坚散结,化痰消肿之功效。
3、海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵,海胆籽,海胆黄,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8—/15%。

免费申领

免费获取3份优质设计方案 价值3000元

我已阅读并且同意齐家网的用户协议

立即获取

装修贷款 最高20马上申请

相关问答