带鱼的营养价值
刀鱼为高脂鱼类，每100g鱼肉，蛋白质含量有17.7g，有4.9g脂肪，也有维生素B1，B2，带鱼中的鱼鳞中，还含有其他营养成分，请见下方热量表。带鱼营养丰富，具有滋阴养肝、止血补气，健美、泽肤、养血、消炎化痰、消除疲劳、提精养神的功效，适合营养不良、气短头晕、全身乏力等人群食用，对于产后乳汁不足，外伤出血，病后康复等情况更改善症状，刚刚我们已经了解过带鱼的营养价值和药用价值了，带鱼收到老人、儿童的喜爱，因为它含有人体多种维生素和矿物质，适宜久病体虚、头晕、血虚、皮肤干燥、孕产妇、营养不良的人群食用，儿童吃带鱼，有利于提高智力。老年人吃带鱼，可以预防老人痴呆，女性朋友多吃带鱼，会让皮肤看起来比较光滑，头发也会乌黑。
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